У нас появились СТАРТЕР ПАКИ "знакомство с Облаками" с пробниками наших фирменных пуэров! Хороший повод взять разного хорошего чая скопом.
В наборе:
«Золотой Бутон»
«Древо Долголетия»
«Голова в Облаках»
«Сад Чудес»
«Крепыш»
«Облако в штанах»
Золотой Бутон
Чудесное творение господина Чжан Го Мина, нашего волшебника-чайника, бывшего технолога легендарного Менхайского завода #2
Сырье для этого пуэра собрано с высот горы Да Лун Шань – собрано словно лепесточки прямо с облаков на высоте аж 1800 метров! Весна 2019, 2020 и 2021 года – это как трёхлетний дракончик, взрощенный для абсолютного триединства!
Как правило, ранний весенний лист китайцы используют для изготовления шена, считая, что «Вотуй» (процесс производства шу пуэра) может испортить дорогое сырье. Тем не менее, как показывает практика, малые производства способны лучше контролировать этот процесс, создавая настоящие бутоны!
Этот пуэр довольно плотный, даже нефтяной с яркими нотами шоколада и древесности.
Многогранный и вкусный пуэр со сладковато-молочным послевкусием без горечи.
Он хорошо подойдёт для длительного хранения и приятного чаепития.
Древо Долголетия
«Древо долголетия» – это уникальный блин, изготовленный Облаками совместно с чайной компанией «Подарки Востока»
Перед вами, знакомый всем любителям шу пуэра, менхайский профиль. Многогранный сбалансированный чайный букет обеспечен уникальной природой Менхайский автономного округа, где располагаются природные заповедники. В аромате шу пуэра ярко выражен аромат сушёного инжира, плотный и сладкий. Сладость во вкусе проявляется благодаря местной чистой воде, имеющей ярко выраженные сладкие нотки. После второго пролива появляется умеренная древесно-ореховая горчинка, уводящая в шоколадно-ванильные оттенки вкуса. Вся мелодия – сливочная, изящная и долгая!
Отдельно хочется отметить состояние несвойственное шухе. Ум приходит в ощутимый тонус, а тело очень мягко расслабляется. Будто пьешь хороший шен! Это отличный пуэр как для чайной дегустации, так и для длительного хранения в течении нескольких лет.
Голова в Облаках
Третий блинчик, созданный совместно с Ильёй Бадуровым – «Голова в Облаках»
Сырье собрано в Менхайском автономном округе в 2021г. Влажное скирдование производится на небольшой семейной фабрике. Купаж получился очень сбалансированным с лёгкой горчинкой, чистым кислосладким вкусом, напоминающий коньяк. Нотки сухого дерева и земли добавляют многогранности чаю и глубины. Ощущаются тонкие оттенки шоколада и травяной настойки. Состояние – отвал бошки...... точнее, ГОЛОВА В ОБЛАКАХ
Сад Чудес
Плотный, густой, не классический профиль, но очень интересный, с ярким вкусом и ароматом. Без подвальных нот и без орехов, но крутой и яркий шу пуэр! Первое знакомство с ним - ощущение будто вдыхаешь запах новой кожаной вещи) Очень многогранный вкус, к которому хочется возвращаться".
Молодой ШУ ПУЭР 2021г. созданный из высокогорного сырья весеннего сбора в горах Уляншань и Менхай. Плантации расположены в заповедных зонах, горных местностях и окружены древними тропическими лесами.
Чай в таких регионах собирают и производят вручную на небольших фермерских хозяйствах. Понравится всем любителям классического мэнхайского профиля с необычными нотками горького шоколада и изюма.
Крепыш
Крепкий ,плотный , хорошо держит пролив , оттенки шоколада с апельсином и миндалем.
Идеален в путешествиях за счет формы и разделения по удобным квадратикам. Отличный спутник в путешствиях!
Облако в штанах
Аромат в чахэ зелёный абрикос, ноты фруктового дерева, свежий, кисленький. В прогретой гайване сладкие ноты персика, зелёное яблоко, лимонное песочное печение.
Во вкусе курага, цитрус, сладость черешни, кислинка щавеля, терпкость кожуры тёмных ягод, горчинка зелёного абрикоса, отдалённо присутсвует древесность. Чувствуется минеральность.
