блин Тайский шен WTG "Сад Принцессы" дер. Вави 200г (9000р) 20134
Шен пуэр «Сад Принцессы» произведён в горном регионе Вави (Таиланд) из листа старых садов, которые с 1993 года поставляют чай ко двору Таиланд. Эти плантации расположены на высокогорье с чистым воздухом, туманными утрами и мягким климатом, что придаёт сырью особую чистоту и выразительность вкуса. Чай изготовлен в 2017 году под руководством опытного технолога — близкого друга покойной принцессы, что отражает преемственность традиций и высокий стандарт качества. Производство выполнено по классической технологии шен пуэра с бережной обработкой сырья и естественной сушкой. В аромате — свежая зелень, полевые цветы, лёгкие медовые и фруктовые оттенки. Вкус чистый, объёмный, с благородной терпкостью и постепенно раскрывающейся сладостью. Послевкусие длительное, прозрачное, с тонкой минеральной нотой. «Сад Принцессы» подходит как для внимательной дегустации, так и для выдержки: с годами чай будет становиться глубже и мягче, сохраняя свою аристократичную структуру и характер высокогорного сырья.
Рекомендуем посмотреть
Габа стимулирует работу головного мозга, улучшает память и в целом повышает способность к концентрации внимания. Избавляет от неприятных последствий алкогольной и других видов интоксикаций. Также чай Габа — натуральный транквилизатор, поэтому он нормализует работу сердечно сосудистой системы!
Походный набор для чайной церемонии — очень удобный и компактный. Его можно положить в рюкзак или закинуть в бардачок машины, много места не займёт. Останется только захватить любимый чай, кипяток и отправиться в путь!
Габа крестьянская — это то самое, хорошо забытое старое. Во вкусе сдоба с крыжовником. Не яркая, но ощущаемая кислинка, присущая габа чаям. Ровный и приятный сорт.
Идеальный Шу Пуэр, бархатистый и быстрый, маслянистый и мощный. Блин очень легкий в разломе. Пуэр действительно достойный, состоит из крупных чайных почек, разбирается как конструктор, при заваривании имеет плотный, темный, бархатистый настой.
Блин мини бин 200 г спрессован из молодого листа, среднего размера. Высокое содержание почек, насыщенного красноватого отлива. Аромат открытого блина яркий и сбалансированный – то самое приятное сочетание классических пуэрных оттенков, формирующееся в моем восприятии в «земляные орехи». В горячем аромате – орехи, сладость, легкая естественная ванильность, напоминающая макадамию.
