кирпич Хей Ча Шу "Черный Ирис" 500гр 24806
«Чёрный Ирис» — авторский эксперимент, созданный в провинции Хунань из юньнаньского сырья Шу Пуэра, прошедшего ферментацию «водуй» лишь частично. Это новое направление в производстве чёрного чая и, на наш взгляд, один из самых удачных экспериментов технолога. Чай балансирует между миром хэйча, Шу Пуэра и красного чая, оставаясь при этом совершенно самобытным. Этот чай понравится тем, кто ценит плотные, насыщенные и многослойные вкусы. Он не похож ни на классический красный чай, ни на Шу Пуэр, хотя в слепой дегустации отличить его от хорошего шу бывает крайне непросто.
С удовольствием. Вот литературно выверенная версия, подходящая для карточки товара.
Чёрный Ирис (2025)
«Чёрный Ирис» — авторский эксперимент, созданный в провинции Хунань из юньнаньского сырья Шу Пуэра, прошедшего ферментацию «водуй» лишь частично. Это новое направление в производстве чёрного чая и, на наш взгляд, один из самых удачных экспериментов технолога. Чай балансирует между миром хэйча, Шу Пуэра и красного чая, оставаясь при этом совершенно самобытным.
Этот чай понравится тем, кто ценит плотные, насыщенные и многослойные вкусы. Он не похож ни на классический красный чай, ни на Шу Пуэр, хотя в слепой дегустации отличить его от хорошего шу бывает крайне непросто.
Как раскрывается
Первый пролив
В аромате и вкусе появляются сливочные оттенки макадамии. Яркая кислотность постепенно переходит в благородную горечь тёмного шоколада с ягодными нотами боярышника.
Второй пролив
Вкус становится глубже и сложнее. Появляются оттенки шоколадных конфет, какао и горького шоколада. Лёгкие ноты лака и древесной смолы быстро сменяются тёплыми бисквитными оттенками. Послевкусие раскрывается неожиданно: обжаренная древесная кора, древесный уголь, лёгкие ноты поджаренной корочки и глубокая минеральность создают сложный, многогранный финал, который долго меняется уже после глотка.
Третий пролив
Настой становится более спокойным и утончённым. Шоколад, макадамия и какао сохраняются, но переходят в тонкие полутона, дополненные лёгкой сладостью карамельных леденцов.
Характер чая
«Чёрный Ирис» удивляет своей плотностью, глубиной и необычной вкусовой архитектурой. Жжёная карамель, шоколадная кислотность, сандаловое дерево, какао с молоком и характерные оттенки выдержанного Дянь Хуна образуют насыщенный, цельный профиль. Чай уверенно выдерживает многочисленные проливы, не теряя характера и глубины.
Это выбор для тех, кто ищет выразительный, насыщенный чай с сильным характером, долгим послевкусием и необычным вкусовым опытом.
Вкус: горький шоколад, какао, макадамия, жжёная карамель, древесные и минеральные оттенки.
Аромат: шоколадный, сливочный, древесный, с тонкими смолистыми и пряными нотами.
Послевкусие: долгое, глубокое, шоколадно-древесное, с оттенками обжаренной коры, какао и сандала.
Рекомендуем посмотреть
Габа стимулирует работу головного мозга, улучшает память и в целом повышает способность к концентрации внимания. Избавляет от неприятных последствий алкогольной и других видов интоксикаций. Также чай Габа — натуральный транквилизатор, поэтому он нормализует работу сердечно сосудистой системы!
Походный набор для чайной церемонии — очень удобный и компактный. Его можно положить в рюкзак или закинуть в бардачок машины, много места не займёт. Останется только захватить любимый чай, кипяток и отправиться в путь!
Идеальный Шу Пуэр, бархатистый и быстрый, маслянистый и мощный. Блин очень легкий в разломе. Пуэр действительно достойный, состоит из крупных чайных почек, разбирается как конструктор, при заваривании имеет плотный, темный, бархатистый настой.
Габа крестьянская — это то самое, хорошо забытое старое. Во вкусе сдоба с крыжовником. Не яркая, но ощущаемая кислинка, присущая габа чаям. Ровный и приятный сорт.
Блин мини бин 200 г спрессован из молодого листа, среднего размера. Высокое содержание почек, насыщенного красноватого отлива. Аромат открытого блина яркий и сбалансированный – то самое приятное сочетание классических пуэрных оттенков, формирующееся в моем восприятии в «земляные орехи». В горячем аромате – орехи, сладость, легкая естественная ванильность, напоминающая макадамию.
