Те Гуань Инь (обжарка на углях) (Фуцзянь) 06530
Те Гуань Инь, обжарка на углях — чай с характером и явным настроением. Сухой лист сразу даёт насыщенный жареный аромат: тёплые угли, ореховая скорлупа, подпечённое зерно. В прогретой посуде появляются более сложные оттенки — жареный фундук, хлебная корочка, лёгкая карамель и тонкая кислинка, добавляющая объёма. Настой плотный, маслянистый, с выраженной терпкостью, но без грубости. Во вкусе доминирует ореховость и прожарка, затем раскрывается лёгкая кисло-сладкая нота и глубокая минеральность. Послевкусие долгое, суховатое, согревающее, с ощущением тёплого камня и углей. Это яркий, собранный Те Гуань Инь для неспешного чаепития, когда хочется насыщенного вкуса и глубины. Особенно хорошо подходит для выходного вечера — чай, который не спешит и требует внимания.
Рекомендуем посмотреть
Габа стимулирует работу головного мозга, улучшает память и в целом повышает способность к концентрации внимания. Избавляет от неприятных последствий алкогольной и других видов интоксикаций. Также чай Габа — натуральный транквилизатор, поэтому он нормализует работу сердечно сосудистой системы!
Походный набор для чайной церемонии — очень удобный и компактный. Его можно положить в рюкзак или закинуть в бардачок машины, много места не займёт. Останется только захватить любимый чай, кипяток и отправиться в путь!
Габа крестьянская — это то самое, хорошо забытое старое. Во вкусе сдоба с крыжовником. Не яркая, но ощущаемая кислинка, присущая габа чаям. Ровный и приятный сорт.
Идеальный Шу Пуэр, бархатистый и быстрый, маслянистый и мощный. Блин очень легкий в разломе. Пуэр действительно достойный, состоит из крупных чайных почек, разбирается как конструктор, при заваривании имеет плотный, темный, бархатистый настой.
Блин мини бин 200 г спрессован из молодого листа, среднего размера. Высокое содержание почек, насыщенного красноватого отлива. Аромат открытого блина яркий и сбалансированный – то самое приятное сочетание классических пуэрных оттенков, формирующееся в моем восприятии в «земляные орехи». В горячем аромате – орехи, сладость, легкая естественная ванильность, напоминающая макадамию.
