Юэ Гуан Бай
Это чай, который не похож ни на что, его называют и белым чаем и шэн пуэром. Как бы то ни было, листья и почки собирают с юньнаньских пуэрных деревьев и подвергают минимальной обработке, в результате которой чай приобретает свойства как белого чая, так и мао ча — обработанного рассыпного листа, из которого прессуется шэн пуэр.Есть чаи, которые возвращают переживание весны, а Юэ Гуан Бай – это лето! В его аромате запах нагретого солнцем луга с медовыми травами и цветами, с которых пчелы собирают сладкий нектар. Советуем попробовать
Юэ Гуан Бай (月光白) – Белизна Лунного Света, он же Юэ Гуан Мэй Жэнь (月光美人) – Красавица в Лунном Свете, белый юньнаньский чай,.
Фирменное отличие этого чая — необычные чайные листья, одна сторона которых (в какой-то мере) светлее, чем другая.
Это чай, обросший легендами. Именно от этого чая пошла народная шутка про то, что китайский чай собирают голые девственницы в полнолуние на горе Тянь-Шань. Что и говорить? Даже в китайских источниках часто говорится, что этот чай собирают ночью при свете луны и той же ночью сушат, и он должен быть готов до того, как взойдёт солнце (это не соответствует действительности). Так же этот чай называется «Красавица в Лунном Свете» — да, та самая девственница, что собирает чай. Так же есть сведения, что Юэ Гуан Бай — это имя азиатской принцессы, в честь которой названы деревья этого чая — то есть снова отсылка к собирательнице. И официально: чай действительно выращивается на высоте ~1500 метров над уровнем моря — то есть отсылка к горам Тянь-Шань (на самом деле — Уляншань).
Рекомендуем посмотреть
Габа стимулирует работу головного мозга, улучшает память и в целом повышает способность к концентрации внимания. Избавляет от неприятных последствий алкогольной и других видов интоксикаций. Также чай Габа — натуральный транквилизатор, поэтому он нормализует работу сердечно сосудистой системы!
Походный набор для чайной церемонии — очень удобный и компактный. Его можно положить в рюкзак или закинуть в бардачок машины, много места не займёт. Останется только захватить любимый чай, кипяток и отправиться в путь!
Габа крестьянская — это то самое, хорошо забытое старое. Во вкусе сдоба с крыжовником. Не яркая, но ощущаемая кислинка, присущая габа чаям. Ровный и приятный сорт.
Идеальный Шу Пуэр, бархатистый и быстрый, маслянистый и мощный. Блин очень легкий в разломе. Пуэр действительно достойный, состоит из крупных чайных почек, разбирается как конструктор, при заваривании имеет плотный, темный, бархатистый настой.
Блин мини бин 200 г спрессован из молодого листа, среднего размера. Высокое содержание почек, насыщенного красноватого отлива. Аромат открытого блина яркий и сбалансированный – то самое приятное сочетание классических пуэрных оттенков, формирующееся в моем восприятии в «земляные орехи». В горячем аромате – орехи, сладость, легкая естественная ванильность, напоминающая макадамию.
