
Купить чай


О нас
Чайная специализируется на изучении и представлении гостям китайской, японской и русской чайные традиции. Каждая из них развивается своим путём, а соединение всех вместе даёт целостность восприятия традиционной культуры как таковой.
- Более 500 сортов чая;
- 12 чайных мастеров;
- Чайная школа;
- Чайные церемонии;
- Чайный кейтеринг;
- Опт/розница.

Каталог

«Древо долголетия» – это уникальный блин, изготовленный Облаками совместно с чайной компанией «Подарки Востока». Перед вами, знакомый всем любителям шу пуэра - менхайский профиль. Многогранный сбалансированный чайный букет обеспечен уникальной природой Менхайский автономного округа, где располагаются природные заповедники.

Taiping Houkui (太平猴魁) — один из десяти знаменитых чаев Китая. Этот чай известен еще с династии Цин. Он производится в области Хоу-кен (猴坑) рядом с городом Хуан-шань (黄山市) провинции Аньхой (安徽省). У него самый крупный размер чайного листа среди известных зеленых чаев, составляет до 60 мм. Удивительно, но его размер не влияет на тонкий аромат орхидеи и мягкий вкус, который длится до четырех заварок, сохраняя прекрасные качества.

У любителей чая есть традиция украшать чайный столик небольшими фигурками, называемыми «чашень» — «чайный бог». Многообразие фигурок просто невероятно: можно встретить и фигурку жабы, что на трёх лапках, и смеющегося Хотея, и первого чайного мастера Лю Юя, а так же великое множество меняющих цвет статуэток, писающих мальчиков и пр. Термин «чашень» используют при названии фигурок, имеющих духовное значение, а разные игрушки, несущие лишь развлекательный характер называют «чаши».

Крепкий, не зря зовется "крепышом"! Плотный, яркий, многогранный шу пуэр с отличным рабочим эффектом и благородными ноткам сливочности во вкусе. Долго держит пролив и идеально подходит на каждый день и для особенный дегустаций!

Наши чабани из массива дуба. Настолько крутые, что не требуют длинных описаний

Ещё один наш дебютный блинчик – «Золотой бутон». Это блин, изготовленный Облаками совместно с чайной компанией «Подарки Востока». Перед вами, знакомый всем любителям шу пуэра - менхайский профиль. Многогранный сбалансированный чайный букет обеспечен уникальной природой Менхайский автономного округа, где располагаются природные заповедники.

Плотный, густой, не классический профиль, но очень интересный, с ярким вкусом и ароматом. Без подвальных нот и без орехов, но крутой и яркий шу пуэр! Первое знакомство с ним - ощущение будто вдыхаешь запах новой кожаной вещи) Очень многогранный вкус, к которому хочется возвращаться.

Шу пуэр "Дзен" превосходный древесно-шоколадный чай , с оттенками ягод, многогранным вкусом и ярким ароматом. Один из любимейших чаев наших мастеров и бесспорный ТОП среди наших клиентов!

Цзюнь Шань Инь Чжень — редкий чай с горы-острова Цзюньшань на озере Дунтин. Входит в список десяти знаменитых чаев Китая. Имеет нежный, освежающий, сладковатый вкус и бархатистый, цветочный, слегка копчено-соленый аромат. Желтый чай производится по особой технологии, которая заключается в «томлении» листа, когда сырье оборачивают в пергамент или лён и оставляют на трое суток в керамических емкостях.

Уишаньский высококачественный копченый китайский красный чай, состоящий из почти черных блестящих чаинок с высоким содержанием почек. Аромат сладкий и слегка карамельный.

Задорные пиалы тянь му, которые полюбят и взрослые и дети. ТЯНЬМУ – в переводе с китайского «Очи Неба», а назван так древний храм в горах Китая. В разных источниках говорится о том, что пиалы в этом храме покрывали особым составом глазури с примесью железа. Что придавало узору фантастическую глубину, похожую на межгалактический полет.

Цзинь Цзюнь Мэй или Золотые Брови. Это один из самых запоминающихся красных чаев. Мягкий, во вкусе фрукты, ржаной хлеб, дымно-ореховые оттенки. Богатый и насыщенный, с нотками чернослива и ореховой кожуры. Послевкусие: очень долгое и насыщенное, ощущается легкая дымка.

