Китайские названия для новичка - это мрак. Но со временем начинаешь запоминать некоторые слова и складывать их в смысл.
Чтобы ускорить процесс от "новичка" до "удиви меня", мы подготовили краткий обзор самых частых китайских слов в чайном ремесле.

Итак, начнем с самых основ — виды чая:
Бай Ча 白茶 Белый чай.
Люй Ча 绿茶 Зеленый чай.
Хуан Ча 黄茶 Желтый чай.
Хун Ча 红茶 Красный чай.
Улун 乌龙茶 Темный дракон, полуферментированный чай, который по китайской классификации занимает место между «жёлтым» и «красным».
Шэн Пуэр 生普洱 Сырой пуэр.
Шу Пуэр 熟普洱 Готовый пуэр.
Хэй Ча 黑茶 Черный чай.
Дянь Хун 滇红 Юньнаньский красный чай.
Дань Цун 单丛 Улун с одиноких кустов горы Феникса.
Дун Дин 冻顶 Вид тайваньских улунов.

Следущим важным компонентом является сырье, а именно с каких кустов были собраны листья:
Е — лист.
Сяо Е — маленькие листья.
Гу Шу 古树 старые деревья.
Сяо Шу 小树 маленькое дерево.
Сяо Чжун 小锺 маленький куст.
Тай Цзи — плантационные кусты.
Е Шен 野生 дикорастущий чай.
Мао Ча 毛茶 чай-сырец. Несортированный улун, часто с веточками, и не прессованный чай в случае с шэн пуэрами.
Да 大 большой.
Да Бай — большой белый сорт.
Да Шу — большое дерево.

Ну вот теперь вам точно будет легче ориентироваться в названиях если запомнили парочку уже отлично!