Каталог
Чайный блог
- Сортировать по:
- Популярности
- Цене
- Скидкам
- Новинкам
Габа стимулирует работу головного мозга, улучшает память и в целом повышает способность к концентрации внимания. Избавляет от неприятных последствий алкогольной и других видов интоксикаций. Также чай Габа — натуральный транквилизатор, поэтому он нормализует работу сердечно сосудистой системы!
Габа крестьянская — это то самое, хорошо забытое старое. Во вкусе сдоба с крыжовником. Не яркая, но ощущаемая кислинка, присущая габа чаям. Ровный и приятный сорт.
Габа Лао Ча Ван - выдержанный чай сильной ферментации, с китайского переводится как превосходный старый чай. Производство находится в Китае и на Тайване. Благодаря многолетней выдержке и специальной технологии состаривания, чай с каждым годом приобретает совершенно новые вкусовые качества. Цвет желто-коричневатый, с каждой заваркой приобретает более насыщенный цвет. Имеет пряный аромат, с легким привкусом сухофруктов. Основные полезные свойства: активируются энергетические процессы мозга, повышается дыхательная активность тканей, улучшается утилизация мозгом глюкозы, улучшается кровоснабжение.
Улун с морозного пика с белым ворсом - великолепный тайваньский улун приготовленный из сырья высочайшего качества. Печёный и тёплый во вкусе. Приятно разливается по всему телу. Тонизирует и гармонизирует. Лучшая подзарядка в середине рабочего дня.
Ее производят сертифицированные технологи на острове Тайвань. Содержание ГАМКа На 100 грамм продукта 150 млг . Чай Габа – это чай, ферментация которого происходит без участия кислорода. Это способствует образованию ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты), она же называется Gaba (Gamma-aminobutyric acid). Гамма-аминомасляная кислота является нейромедиатором, одним из химических веществ, которые обеспечивают передачу нервных импульсов между клетками мозга. При обычном заваривании тианин нельзя выделить из чайного листа. Высвобождение тианина в раствор происходит, когда температура воды поднимается до 127°С, а давление искусственно повышается. Габа-чай, содержащий ценнейший гамма-амино-бутерум-ацидум, отдает его легко и без усилий при обычной заварке. Японские учёные проявили огромный интерес и внимание к этому продукту, и уже в конце 80-х в Японии этот чай активно распространялся как коммерческий продукт.
Габа называется Габой из-за повышенного содержания гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) в чайном листе. В английском варианте аббревиатура ГАМК пишется как GABA. Когда популярный на западе Gaba Tea перекочевал в Россию, он сохранил свое название в виде Габа чая. Вкус яркий, запоминающийся. Оттенки ягод и характерная кислинка в многогранном вкусе любимого напитка!
Чай ГАБА стимулирует кровоток в головном мозге, усиливая мозговую активность и регулирует обмен веществ. Заметно смягчаются симптомы, которыми страдают женщины в климактерическом периоде и пожилые люди, такие как бессонница, меланхолия, расстройства вегетативной нервной системы. Габа также облегчает болезненные симптомы алкогольной интоксикации. Этот чай рекомендуется людям с пониженным жизненным тонусом для повышения устойчивости к стрессам. Габа снижает тревогу и напряженность, а также обладает общеуспокоительным действием (т.е. создает транквилизирующий эффект).
Чай – напиток древний, как сам мир. Кажется, почти невозможно придумать что-то принципиально новое в этой области, но... В конце ХХ века в продаже впервые появился продукт, которого прежде не существовало. И очень быстро завоевал уважение среди поклонников чая. Этот новый продукт получил название ГАБА (GABA tea, габа-чай, Gabaron, габарон) – по первым буквам вещества, которое делает его особенным и выделяет из ряда всех остальных чаев. Это калька с английской аббревиатуры GABA, которая расшифровывается как «gamma-aminobutyric acid». Говоря по-русски, гамма-аминомасляная кислота, или ГАМК.
Габа мягко воздействует на организм: увеличивается самообладание, активизируется умственная деятельность, обостряется память. Считается, что при нехватке гамма-аминомасляной кислоты может развиться болезнь Паркинсона или Альцгеймера. Так же этот чай снимает мышечное напряжение, улучшает пищеварение, нормализует сон, устраняет депрессивные состояния, предотвращает головные боли и много другого полезного. Фермерская габа – это хорошо прожареная габа с умеренной характерной кислинкой.
«Гуй Фэй Улун» - относительно новый сорт тайваньских улунов, появившийся в 2000 г. Сделан в районе Лу Гу (Оленья Долина, округ Наньтоу) на высоте 1350 м., из листьев чайного куста Дун Дин по технологии «Дун Фан Мэй Жэнь», но со сферической скруткой листа. То есть во время развития чайного побега на кусте «поработали» зеленокрылые кузнечики фучэнь-цзы (Jacobiasca formosana). Ян Гуй Фэй – одна из «четырех красавиц древности» (Си Ши, Ван Чжаоцзюнь, Дяочань и Ян-гуйфэй), которые в разные эпохи были спутницами императоров и оставили заметный след в истории. Ян – фамилия девушки, а Гуйфэй - титул жены 1-го ранга, дословно, «драгоценной супруги» танского императора Сюань-цзуна. Имя этой реальной женщины и одновременно героини многочисленных литературных произведений давно стало символом женской красоты. Габа Гуй Фэй снимает психическое утомление и нервное напряжение, расслабляет и согревает, освежает восприятие и активизирует умственную деятельность.
Ноу-хау с сохранением лучших традиций. Один из самых высокогорных садов где производят габу. Сырье собрано с 60-летних деревьев и обработано настоящим мастером своего дела. Вкус чая плотный, яркий и обволакивающий, как малиновое варенье. Очень нестандартный чай для любителей ягодных нот.
Насыщенный и маслянистый настой проясняет ум. Многогранен, с характерной для габы кислинкой во вкусе.
Сладчайшая новинка: чай габа-красный КРАСНАЯ КИНОВАРЬ В горах Айлао, расположенных в провинции Юньнань, чайные сады тонут в туманах на высоте 2200-2500 метров. Это место славится не только своими пуэрами, но и производством одного из самых высокогорных сортов чая габа. Чай, благодаря особенностям местности, обладает мощным вкусом и сильным эффектом. А вместе с деликатным подходом опытных специалистов раскрываются абсолютно изысканные ноты и уникальные характеристики этого чая. Аромат сухого и прогретого листа демонстрирует богатство фруктово-ягодных оттенков с цитрусовыми нотками. В промытом листе ярко выражен профиль красного чая: насыщенные ноты меда, сладкой выпечки и корочки ржаного хлеба. Цвет настоя напоминает закатное солнце, навевая чувство умиротворения и созерцательности. Вкус раскрывается постепенно, наполняясь разнообразием оттенков: ноты бисквита, печеный пирог с ягодами, ноты ассама. Идеально выверенная терпкость и деликатная кислинка создают гармоничный баланс вместе с маслянистыми и плотными нотами. Очень интересный чай! Советуем к распробованию
Габа-улун "Юньнаньский Цин Синь" Сырье для этого чая растет на высоте 2700м на деревьях, привезенных из Тайваня в Юньнань. А усилиями владельца сада и высококлассного оборудования получился изысканный чай, который смело можно назвать находкой для ценителей тонких вкусов и ароматов!
Собран также с 60-летних деревьев в горах Айлао, где все буквально утопает в туманах. Ферментация произведена опытным тайваньским специалистом на высококлассном оборудовании. Аромат этого чая ягодный, цитрусовый. Во вкусе - нотки дыни, терпкость и выпечка.
Тайваньский улун средней степени ферментации, обладающий уникальными целебными свойствами.
Императорский Габа Улун от «Подарков Востока» - это не просто чай, это король чаев! Он такой особенный, что даже императоры смотрят на него с завистью. Каждый пролив этого чая – это игра оттенков и вкусов: свежесть, травы, аромат летнего зноя и все этого плавно переходит в оттенки сливочного мороженого. Настой маслянистый и плотный, яркий и незабываемый! Ну, а теперь подробности для всех, кто не знает, что такое Габа Улун. Это чай из Императорского сада на горе Кунлушань, изготавливаемый из чайных листьев, подвергшихся ферментации с пониженным содержанием кислорода. Сырье взято из листа весеннего сбора 2022 года с 60-летних прямоствольных деревьев. Все это придает чаю неповторимый вкус, аромат и цвет, что делает его поистине императорским! Рекомендуем попробовать его в компании друзей и проследить за сменой состояния.
Сразу нужно сказать, что подделок этой габы особенно много. Но настоящую рубиновую габу изготовляют в самом сердце Тайване в природном заповеднике горного массива. В сухом виде чай – большие, тяжелые шарики скрученных флешей бордово-коричневых тонов. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря. Это габа сильной обжарки, с ферментацией около 70%. Букет готового чая теплый, хлебно-древесный, с нотками специй, сливочной карамели, домашнего печенья и ягод. Аромат сладкий, хлебно-пряный. Вкус плотный, достаточно мягкий, сладковатый, с легкой горчинкой, раскрывается постепенно. Приятное, бархатистое послевкусие. Состояние после чаепития ярко выраженное, умиротворяющее. Улучшает состояние, настраивает на продуктивность. Снимает усталость и нервное напряжение, освежает восприятие и активизирует умственную деятельность. ⠀Точно придется по вкусу любителям уишаньских улунов.
ГАБА-чай с ароматом зрелости и уюта. Его вкус — словно жидкий мёд, текучий и густой, с обволакивающей мягкостью и природной сладостью. Тёплые нотки запечённых фруктов переплетаются с тонкими оттенками орехов и сухофруктов, создавая сложный, но гармоничный букет. Послевкусие — долгое, гладкое, с лёгкой пряной волной и почти незаметной кислинкой, придающей свежесть. Идеальный спутник для медитации или неспешных размышлений в тишине.
Вы когда-нибудь задумывались о том, что некоторые витамины и минералы могут быть получены не только из привычных продуктов питания, но и из китайского чая? Да, вы не ослышались! Габа-чай, например, содержит ГАМК - вещество, которое может очень положительно влиять на наше здоровье. Но что же такое ГАМК и какие преимущества оно может дать нашему организму? Это аминокислота, которая способствует улучшению функционирования мозга и повышению концентрации внимания. Это особенно полезно для тех, кто ведет активный образ жизни и нуждается в постоянной концентрации внимания. Кроме того, это вещество помогает укрепить иммунитет, что в наше время особенно важно. И, конечно же, не стоит забывать, что этот чай является натуральным антиоксидантом, который помогает бороться со свободными радикалами и замедляет процесс старения. Таким образом, габа-чай является прекрасным источником полезных микро- и макро- элементов, витаминов и минералов для нашего здоровья!
Этот чай раскрывается мягкой, бархатистой текстурой и изысканной сочностью. В аромате — тёплые ноты печёных фруктов, лёгкий медовый шлейф и намёки на сдобную выпечку, вызывающие ассоциации с уютным утренним завтраком. Вкус — гармоничный и глубокий, с тонкой ягодной кислинкой, которая остаётся в долгом, освежающем послевкусии, придавая напитку особую живость и характер. Идеален для медленных, вдумчивых моментов.
Юньнаньский крепкий Габа-улун. Прессовка у бабули супер плотная. В чахэ и прогретом чайнике дымные нотки сяочжуна, в проливах раскрывается ярко, с яблочной кислинкой, ароматом. Если передержать — уходит в красняк. Из-за плотной прессовки проливать можно бесконечно. 9 бабуль из 10! 7 г на маленькую гайвань — в сухом виде аромат молочного шоколада с миндалём, ярко и чётко. Первые проливы с кислинкой, пока размокает сырьё, потом лёгкая терпкость и небольшая древесность. Выпил с утра — и сделал все дела из календаря за сутки
В прогретой гайвани аромат конфеты, помадки и синнабона! В проливе чай раскрывается печёными яблоками с корицей, тростниковым сахаром. Вкус насыщенный , крепкий, яркий и многогранный. При длительном заваривании очень брутальный. На термос точно кидать не больше половинки. При непродолжительной экспозиции выдержит много проливов! Отличный чай для вдумчивых чаепитий на природе и в кругу друзей!
Минибин ПоВо ГАБА Белый (Цилинь) урожай 2025 года — необычный белый чай, прошедший ГАБА-обработку и сохранивший характерную для белых сортов чистоту и лёгкость. Раскрывает листья мягко и постепенными проливами, давая светлый, прозрачный настой с деликатными медовыми и цветочными оттенками. Во вкусе ощущается мягкая сладость, лёгкая сливочность и свежая воздушность, а ГАБА-процесс добавляет напитку спокойный, уравновешивающий характер. Такой чай подойдёт для медитативных пауз, мягко повышает концентрацию и создаёт ощущение расслабленной ясности. Удобный формат делает его практичным в путешествиях и повседневном заваривании, а аккуратный пресс «цилинь» сохраняет аромат и позволяет листу раскрываться плавно и выразительно.
ГАБА-улун «Юньнаньский Цзинь Сюань», 50 г — чай с мягким, тёплым характером и глубоким, округлым вкусом. Благодаря ГАБА-обработке он даёт спокойный, ровный настой с лёгкой сладостью, сливочными оттенками и тонкой фруктовой свежестью. Аромат мягкий, обволакивающий, с уютной теплотой, характерной для сорта Цзинь Сюань. Этот улун одновременно расслабляет и приподнимает настроение: он помогает сбросить напряжение, настроиться на медитацию, приятные неспешные разговоры или тихий отдых в одиночестве. Подходит для тех моментов, когда хочется ясности в голове, лёгкости в теле и доброго, гармоничного состояния.
ГАБА Красный чай «Котик» — насыщенный, но мягкий по характеру чай с глубоким, тёплым ароматом и округлым вкусом. Благодаря ГАБА-обработке настой получается бархатистым, густым и одновременно спокойным: сладкие фруктовые ноты сочетаются с лёгкой пряностью и естественной мягкой плотностью красного чая. Этот чай дарит комфортное, ровное состояние — без резкого тонизирования, но с ощутимой поддержкой ясности и сосредоточенности. Образ «Котика» точно передаёт его настроение: уютный, дружелюбный, тёплый, подходящий для размеренных вечерних или дневных чаепитий.
Габа Шэн «Слоник» — лёгкий, воздушный чай с характерной для ГАБА-обработки кислинкой и чистой, спокойной энергией. Лист даёт светлый, прозрачный настой с деликатной фруктовой свежестью, лёгкой сладостью и тонкими травяными оттенками. Вкус плавный и ровный, без излишней терпкости, с мягким расслабляющим эффектом и ощущением внутреннего равновесия. Образ «Слоника» подчёркивает доброжелательный, добрый характер чая: он подходит для спокойного дневного питья, помогает мягко сосредоточиться и поддерживает ровный, гармоничный настрой.
