Чжень Шань Сяо Чжун Янь Сюнь (Баду Чай) 09603
Чжен Шань Сяо Чжун (традиционный, копчёный) — это чай, который родом из деревни Гуа Дунь, расположенной в заповедной зоне Тун Му. Этот регион славится идеальными условиями климата и экологии для выращивания чая. Чай собирают на высоте 1400 метров, только один раз в год — в конце мая. В качестве сырья для производства использован сорт Да Чи Ган, который отличается листьями чуть большего размера по сравнению с Инь Цзюнь Мэй. Особенностью этого чая является уникальный процесс обработки, который проводился специально по нашему заказу. Листья вялили на небольшом огне в течение шести часов, благодаря чему лёгкий аромат соснового дыма проник в структуру листа, создавая сбалансированный вкус. Дымка достаточно, чтобы присутствовать в каждом глотке, но она не затмевает остальные оттенки вкуса. Чай обладает мощным и продолжительным ароматом, который соединяет в себе ноты чернослива и других сухофруктов. Вкус многослойный, насыщенный и одновременно нежный, с фруктовыми нотами. Послевкусие глубокое и долгое, что делает этот чай настоящей жемчужиной нашей коллекции.
Рекомендуем посмотреть
Габа стимулирует работу головного мозга, улучшает память и в целом повышает способность к концентрации внимания. Избавляет от неприятных последствий алкогольной и других видов интоксикаций. Также чай Габа — натуральный транквилизатор, поэтому он нормализует работу сердечно сосудистой системы!
Походный набор для чайной церемонии — очень удобный и компактный. Его можно положить в рюкзак или закинуть в бардачок машины, много места не займёт. Останется только захватить любимый чай, кипяток и отправиться в путь!
Блин мини бин 200 г спрессован из молодого листа, среднего размера. Высокое содержание почек, насыщенного красноватого отлива. Аромат открытого блина яркий и сбалансированный – то самое приятное сочетание классических пуэрных оттенков, формирующееся в моем восприятии в «земляные орехи». В горячем аромате – орехи, сладость, легкая естественная ванильность, напоминающая макадамию.
Идеальный Шу Пуэр, бархатистый и быстрый, маслянистый и мощный. Блин очень легкий в разломе. Пуэр действительно достойный, состоит из крупных чайных почек, разбирается как конструктор, при заваривании имеет плотный, темный, бархатистый настой.
Габа крестьянская — это то самое, хорошо забытое старое. Во вкусе сдоба с крыжовником. Не яркая, но ощущаемая кислинка, присущая габа чаям. Ровный и приятный сорт.
