Чжун Го Хун красный китаец Юньнань
Около 20 лет назад на заводе «Фэнцин», где собственно и изобрели современные «дяньхуны», решили сделать что-то особенное – чай, который бы олицетворял собой весь красный китайский чай в целом. Для этого было все необходимое: помимо местных сортов, на заводских плантациях внедрили множество культиваров, привезенных из других провинций.
Из 72 сортов в результате длительных экспериментов отобрали 18 и смешали их в определенной пропорции. Сложность процесса состоит еще и в том, что смешиваются они еще на стадии «маоча» (чай-сырец), а не в готовом виде. То есть получается, что аутентичный «Чжунго Хун» - это плод фантазии специалистов завода «Фэнцин». И как обычно бывает, это такой «подарочный» чай для иностранных делегаций и всех прочих членов королевских семей: говорят, что сам принц Уильям, посещая Юньнань в 2015 году, им не побрезговал.
Но мало у кого из чайных фермеров есть возможность смешивать по 18 сортов, а чай с таким названием делать хочется. Поэтому сейчас основным сырьем для «Чжунго Хун» служит тот самый сорт из Южной Фуцзяни под названием «Мэй Чжань».
Это совсем не тривиальный сорт, и он определенно заслуживает отдельной статьи: из него делают не только красный чай, но и улуны, и даже белый чай.
Букет данного чая терпкий, насыщенный, хлебный, сладко - медовый, темный ром. В аромате запахи осеннего сада. Дегустаторы назвали его «несравненным». Очень крутой чай, вкус которого сильно меняется от крепости настоя. Чай однозначно достойный к дегустации!
Рекомендуем посмотреть
![Габа Брауни в смоле габы](/thumbs/945ec22e593b378dc440ad53fc944057.jpeg)
Габа стимулирует работу головного мозга, улучшает память и в целом повышает способность к концентрации внимания. Избавляет от неприятных последствий алкогольной и других видов интоксикаций. Также чай Габа — натуральный транквилизатор, поэтому он нормализует работу сердечно сосудистой системы!
![Походный набор с чабанью 7 предметов](/thumbs/0bf636c8003f4fc1129acd6cc7f1acfb.jpeg)
Походный набор для чайной церемонии — очень удобный и компактный. Его можно положить в рюкзак или закинуть в бардачок машины, много места не займёт. Останется только захватить любимый чай, кипяток и отправиться в путь!
![](/thumbs/940fc42e4f632a21f053e027e32ed580.jpeg)
Блин мини бин 200 г спрессован из молодого листа, среднего размера. Высокое содержание почек, насыщенного красноватого отлива. Аромат открытого блина яркий и сбалансированный – то самое приятное сочетание классических пуэрных оттенков, формирующееся в моем восприятии в «земляные орехи». В горячем аромате – орехи, сладость, легкая естественная ванильность, напоминающая макадамию.
![Жень Шень Улун цветочный](/thumbs/b72af3b3e98f30a3376fc0335a368acf.jpeg)
Жень Шень Улун (Женьшеневый Улун, Ren Shen Wu Long, 人参乌龙) являет собой симбиоз китайской медицины и чайных традиций Китая, сочетая в себе полезные свойства улунских чаев, а также целебные качества женьшеня, корня солодки и других трав. В Восточной медицине женьшень с древности используют как растение дарующее долголетие и молодость. Перед Вами отменный микс вкуса, аромата и энергии. Изысканный и необычный, он запоминается мгновенно.
![Блин Шу Да Ху Я от Ильи Бадурова 357г](/thumbs/331075eca08d9ec8c72f8630e6de8351.jpeg)
Идеальный Шу Пуэр, бархатистый и быстрый, маслянистый и мощный. Блин очень легкий в разломе. Пуэр действительно достойный, состоит из крупных чайных почек, разбирается как конструктор, при заваривании имеет плотный, темный, бархатистый настой.
![](/images/bg_2.jpg)
![](/images/mat_0005_list_r.png)