Шу пуэр Ча Цзы "Лучшее из Линцана" 200г
Гора Цзинь Май чайная колыбель округа Линцан. Благодаря тому, что природа в данном районе почти не тронута и дороги трудно проходимые, в районе делают собственное удобрение из мочевины, куриного помета, яичной скорлупы, и опавших листьев что делает почву более плодородной для чайных деревьев. А борьба с насекомыми и болезнями крон деревьев проходит обычным окуриванием весной и осенью, что абсолютно не влияет на медовое послевкусие чайного листа у шен ча и шоколадно-древесное у шу ча.
На сегодняшний день линейка включает в себя 11 позиций шу пуэров из 11 разных районов провинции Юннань. Каждый продукт уникален в своем роде, так как сырье, используемое для производства, было собрано в разных уголках Юннани, т.е. местности определяющим произрастания чайного листа для Пуэр Ча.
О создании.
Марка Ча Цзин была создана с целью возрождения консервативных методов производства и вкусовых качеств пуэра. В последнее время на чайном рынке происходят постоянные технологические изменения и это не всегда хорошо влияет на конечный продукт. Технологи марки Ча Цзин подошли канонически к процессу производства:
1. Собранный в сухую погоду маоча
просушивается на солнце.
2. Проходит скирдование при температуре не выше 70 градусов.
3. Процесс производства занимает не менее 50 дней, за это время лист полностью раскрывает свои вкусовые качества.
4. В производство попадает только крупнолистовые сорта юннаньского чая.
Эти, казалось бы, простые воздействия на чайный лист ,и характеризуют качество конечного продукта!
Рекомендуем посмотреть
Габа стимулирует работу головного мозга, улучшает память и в целом повышает способность к концентрации внимания. Избавляет от неприятных последствий алкогольной и других видов интоксикаций. Также чай Габа — натуральный транквилизатор, поэтому он нормализует работу сердечно сосудистой системы!
Походный набор для чайной церемонии — очень удобный и компактный. Его можно положить в рюкзак или закинуть в бардачок машины, много места не займёт. Останется только захватить любимый чай, кипяток и отправиться в путь!
Блин мини бин 200 г спрессован из молодого листа, среднего размера. Высокое содержание почек, насыщенного красноватого отлива. Аромат открытого блина яркий и сбалансированный – то самое приятное сочетание классических пуэрных оттенков, формирующееся в моем восприятии в «земляные орехи». В горячем аромате – орехи, сладость, легкая естественная ванильность, напоминающая макадамию.
Жень Шень Улун (Женьшеневый Улун, Ren Shen Wu Long, 人参乌龙) являет собой симбиоз китайской медицины и чайных традиций Китая, сочетая в себе полезные свойства улунских чаев, а также целебные качества женьшеня, корня солодки и других трав. В Восточной медицине женьшень с древности используют как растение дарующее долголетие и молодость. Перед Вами отменный микс вкуса, аромата и энергии. Изысканный и необычный, он запоминается мгновенно.
Идеальный Шу Пуэр, бархатистый и быстрый, маслянистый и мощный. Блин очень легкий в разломе. Пуэр действительно достойный, состоит из крупных чайных почек, разбирается как конструктор, при заваривании имеет плотный, темный, бархатистый настой.
