Шу пуэр Гармония от Подарков Востока
Высококачественный шу пуэр с гор Ай Лао, после аккуратной ферментации в корзинах запрессован в свежий бамбук. Профиль молочно-торфяной с аккуратной бамбуковой кислинкой.
Для изготовления этого Шу Пуэра используется только высококачественное сырье из высокогорного региона Ай Лао Шань. Тщательно отобранные равномерные по размеру и зрелости листья чайных деревьев ферментируют в малом объеме в корзинах, а не в многотонных кучах, как это обычно происходит при изготовлении крупных партий. После готовое сырье запрессовывают в зеленые бамбуковые стебли, которые высушиваются над огнем (но не жарятся). Сок бамбука впитывается в чай и придает ему характерный свежий нестандартный для чая аромат, в то же время смягчая его вкус. Перед продажей чай извлекают из бамбука.
По внешнему виду это равномерные чаинки среднего размера коричневого цвета, матовые, слегка «пыльные». Прессовка мягкая, легко разламывается на одиночные фракции. Аромат сухой заварки мягкий, с молочно-торфяными нотами сухой кожи. В первых проливах, пока чай еще не раскрылся, ярко чувствуется вкус бамбукового сока, который к 4-5 проливу практически сходит на нет. Сам пуэр очень мягкий, плотный, лоялен к перезавариванию. Во вкусе чувствуются легкие деревянные и молочные оттенки. Чай остается приятным на вкус даже при долгом крепком настаивании. Однако, несмотря на то, что во вкусе отсутствует горечь, терпкость, кислота – это все же остается. Крепкий шу пуэр, со своим воздействием на организм – сильно бодрящим, укрепляющим, повышающим общий тонус.
Рекомендуем посмотреть
Габа стимулирует работу головного мозга, улучшает память и в целом повышает способность к концентрации внимания. Избавляет от неприятных последствий алкогольной и других видов интоксикаций. Также чай Габа — натуральный транквилизатор, поэтому он нормализует работу сердечно сосудистой системы!
Походный набор для чайной церемонии — очень удобный и компактный. Его можно положить в рюкзак или закинуть в бардачок машины, много места не займёт. Останется только захватить любимый чай, кипяток и отправиться в путь!
Блин мини бин 200 г спрессован из молодого листа, среднего размера. Высокое содержание почек, насыщенного красноватого отлива. Аромат открытого блина яркий и сбалансированный – то самое приятное сочетание классических пуэрных оттенков, формирующееся в моем восприятии в «земляные орехи». В горячем аромате – орехи, сладость, легкая естественная ванильность, напоминающая макадамию.
Идеальный Шу Пуэр, бархатистый и быстрый, маслянистый и мощный. Блин очень легкий в разломе. Пуэр действительно достойный, состоит из крупных чайных почек, разбирается как конструктор, при заваривании имеет плотный, темный, бархатистый настой.
Габа крестьянская — это то самое, хорошо забытое старое. Во вкусе сдоба с крыжовником. Не яркая, но ощущаемая кислинка, присущая габа чаям. Ровный и приятный сорт.
